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味好美餐饮

菜谱详情

奶油烩柑橘风味虾

原料

虾仁50克，白口蘑20克，白萝卜20克，山药20克，胡萝卜20克

辅料

味好美白胡椒粉1克，味好美柑橘辣椒风味调料5克 ，淡奶油100毫升，香槟酒20毫升，海盐5克，鲜莳萝草5克

做法

1. 将虾仁用味好美白胡椒粉和味好美柑橘辣椒风味调料混合腌制30分钟。 
2. 把白口蘑切片炒香，烹入香槟酒，加入淡奶油烧开，用海盐调味。 
3. 白萝卜挖球，山药和胡萝卜切成方片，一同放入做法2中煮8分钟。 
4. 虾仁腌好用油炒熟，也放在里面煨煮5分钟，装盘后以鲜莳萝草装饰即可。

TIPS

切忌不要烩煮过火。