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餐饮菜谱
菜谱详情
柑橘辣味酱烤小猪肋
原料
辅料
做法
TIPS
视频
小肋排500克,装饰菜适量,白芝麻少许,橙子半个
味好美柑橘辣椒风味调料10克,味好美经典烧烤酱100克,味好美番茄沙司80克,味好美洋葱粉3克,味好美蒜头粉2克,辣椒仔5克,生抽10毫升
1. 将小肋排和味好美柑橘辣椒风味调料、味好美经典烧烤酱、味好美番茄沙司、味好美洋葱粉、味好美 蒜头粉、生抽、辣椒仔、橙子挤汁混合均匀,冷藏腌制过夜。 2. 将腌制好的猪小排摆入烤盘,加盖锡纸,送入150度的烤箱焖烤1小时,然后将锡纸拿掉,再以230度烤10分钟取出,装盘后撒上白芝麻和装饰菜即可。
猪肋排要选带软骨的小猪肋排口感更好。