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餐饮菜谱
菜谱详情
芝香烧汁牛蒡
原料
辅料
做法
TIPS
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牛蒡100克,白芝麻适量
1. 牛蒡去皮切成粗丝,拍上淀粉下油锅炸至金黄捞出。 2. 锅中留底油,加热味好美日式烧汁,加入味好美辣椒粉和炸好的牛蒡翻炒至匀、裹上酱汁。 3. 装盘撒上白芝麻即可。
炸制牛蒡丝时,要注意掌握火候,以免影响卖相。