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菜谱详情

豆乳菇蚕浸春鳊

  • 准备时间：5分钟
  • 烹饪时间：10分钟
  • 几人份：1-2人份
原料
春鳊1尾，海鲜菇65克，鲜蚕豆45克，炸蒜子35克，姜片25克，豆浆755毫升，红椒丝少许
辅料
味好美鲜味腌料35克，味好美白胡椒粉5克，味好美生姜粉2克，味好美蒜头粉1克，大桥鲜味王1克，大桥鸡汁3毫升，盐1克
做法
1. 鳊鱼清洗干净，以味好美鲜味腌料腌制入味，以80度热水浸至八成熟备用。 
2. 蚕豆飞水备用，将除豆浆及红椒丝外的其他余料爆香。 
3. 倒入豆浆，煮至轻沸，调味后放入鳊鱼浸熟，饰以鲜蚕豆及红椒丝即可。
TIPS
豆浆勿久煮，以防起花。
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食品生产许可证

企业执行标准

QMCCK0009S-2018 上海味好美食品有限公司企业标准 甜汁甜酱

QMCCK0006S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准 单一型香辛料

QMCCK0005S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准 包裹料

QMCCK0003S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准固态复合调味料

QMCCK0002S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准 复合香辛料

QMCC 0006S-2018 复合调味料（低酸性）

QBT 2020-2016 中华人民共和国轻工业标准 调味盐

GBT 22266-2008 中华人民共和国国家标准 咖喱粉