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辣番茄配飞达芝士焗大虾

准备时间：5分钟
烹饪时间：30分钟
几人份：1-2人份

原料
辅料
做法
TIPS
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原料

生大虾200克

辅料

纷乐味美式辣椒调味汁20克，味好美意大利比萨酱100克，味好美披萨草叶少许，大蒜压成泥1粒，小新鲜茴香1个，生大虾200克，橄榄油15毫升，茴香酒3毫升，飞达芝士100克，青柠汁半个，海盐适量

做法

1. 大蒜泥混合 味好美 披萨草叶与1/3的橄榄油，腌制虾仁。 
2. 在平底锅中放入1/3橄榄油，炒制味好美意大利比萨酱4-5分钟后，加入茴香酒和纷乐味美式辣椒调味汁。 
3. 取几片茴香切碎并加入锅中，煮至酱汁收稠，将飞达芝士切成细末状，拌入酱汁中。 
4. 在平底锅中放入剩余橄榄油加热至180度，放入腌好的虾煎至熟透，用青柠汁与海盐调味后盛出备用。
5. 依次在器皿中放入辣番茄酱汁和虾，用茴香叶或新鲜百里香装饰即可。

TIPS

番茄酱汁在放入器皿前，先让它温度下降至40度左右，否则过热会影响虾仁的口感。