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纷乐味经典水牛城鸡翅

原料

鸡翅700克，西芹条3根，胡萝卜条3根

辅料

纷乐味美式辣椒调味汁100克，淡味黄油55克 ，蓝纹芝士酱25克

做法

1. 黄油融化备用。鸡翅洗净，擦干水分，用190摄氏度油温炸8分钟，捞起待用。
2. 将纷乐味美式辣椒调味汁和黄油在碗里混合。
3. 将鸡翅和混合好的酱汁拌匀，直至酱汁完全包裹。 
4. 鸡翅装盘，与蓝芝士蘸酱和西芹条及胡萝卜条上桌。

TIPS

出菜每份用量控制在500克左右。 

鸡翅可预炸后以保鲜膜密封冷藏保存，点单后回锅二次复炸。冷藏保存时间不超过24小时。 

裹酱现点现调，不可冷藏保存。