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餐饮菜谱
菜谱详情
碳烤鸡肉沙拉配维也纳手饼
原料
辅料
做法
TIPS
视频
维也纳手饼1张,鸡腿肉丝50克,混合生菜30克,装饰菜适量 ,纯牛奶5毫升
味好美塔塔酱15克,味好美辣味番茄沙司10克
1.将味好美塔塔酱和纯牛奶混合搅拌均匀,制成特调塔塔酱待用。 2.将鸡腿肉丝扒熟待用。 3.将维也纳手饼扒热,中间放入混合生菜及鸡腿肉丝,然后淋入特调塔塔酱与 味好美 辣味番茄沙司装盘,装饰即可。
手饼扒制一定注意火候,不可扒制过度。