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味好美餐饮

菜谱详情

泰式猪肉鱿鱼双拼椰浆糙米饭

原料

猪梅肉150克，鱿鱼100克，糙米150克，椰浆30毫升，海带20克，鱼子酱10克，黄瓜20克，葱花5克

辅料

味好美加勒比风味海鲜调料15克，味好美泰式甜辣酱30克，味好美辣味腌料20克，味好美嫩肉粉5克

做法

1. 把猪梅肉切成1.5厘米大小的块状，用味好美嫩肉粉、味好美加勒比风味海鲜调味料和味好美辣味腌料腌制1小时。再放入烤箱，以180度烤30分钟。 
2. 鱿鱼切花刀，过沸水沥干备用。 
3. 把猪梅肉和鱿鱼用味好美泰式甜辣酱拌匀。 
4. 糙米加入椰浆和适量水蒸熟。 
5. 摆盘即可。

TIPS

鱿鱼沸水后，再泡冰水，可令口感更加脆爽。