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准备时间：20分钟 -
烹饪时间：25分钟 -
几人份：1-2人份
原料
鸡翅2个，红洋葱1个，面粉10克，椰子油200克
辅料
纷乐味美式辣椒调味汁30克，味好美马萨拉复合香辛料10克，味好美香菜籽粉4克，味好美姜黄粉1克，柠檬汁5毫升，生姜泥2克，大蒜茸3克，去皮青葱10克，咖喱叶碎1片，生抽20毫升
做法
1. 将翅根改刀后与腌料中的所有原料以及纷乐味美式辣椒调味汁充分搅拌均匀，冷藏20分钟。 2. 在深煎锅中加热椰子油至170摄氏度左右。翅根从冰箱中取出，裹上薄薄的一层面粉后放入锅中煎至3分熟。 3. 在烤盘中撒上红洋葱片，放上煎制好的翅根，随后放入200摄氏度烤箱烤制10分钟左右。 4. 出餐时，用柠檬叶或咖喱叶装饰即可。
TIPS
马萨拉风味的菜肴较能被中国大众消费者所接受，此款菜肴的腌料也可用于猪肉及羊肉腌制时使用。
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