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准备时间：5分钟 -
烹饪时间：15分钟 -
几人份：1-2人份
原料
意面200克，花蛤100克，蒜蓉10克，圣女果，20克，水200毫升
辅料
味好美意大利比萨酱80克，味好美辣椒粉3克，味好美肉桂粉3克，味好美洋葱粉8克，味好美花椒粉2克，白葡萄酒50毫升，橄榄油20毫升
做法
1.将意面用开水煮到七成熟，捞出备用。 2.将圣女果、味好美 意大利比萨酱、味好美 辣椒粉、味好美 肉桂粉、味好美 洋葱粉、味好美 花椒粉和水放在锅中小火煮10分钟，制成辣味茄汁。 3.锅中加热橄榄油，炒香蒜蓉，下入花蛤和白葡萄酒，煮到花蛤开口、白葡萄酒被蒸发掉后，调入辣味茄汁和意面，翻炒均匀即可。
TIPS
花蛤不宜飞水，以免鲜味流失。
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食品生产许可证
企业执行标准
QMCCK0009S-2018 上海味好美食品有限公司企业标准 甜汁甜酱
QMCCK0006S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准 单一型香辛料
QMCCK0005S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准 包裹料
QMCCK0003S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准固态复合调味料
QMCCK0002S-2017 上海味好美食品有限公司企业标准 复合香辛料
QMCC 0006S-2018 复合调味料（低酸性）
QBT 2020-2016 中华人民共和国轻工业标准 调味盐
GBT 22266-2008 中华人民共和国国家标准 咖喱粉
