味好美菜谱详情页

首页

味好美餐饮

餐饮菜谱

菜谱详情

意式宽面配卡真鲜虾浓茄汁

准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
几人份：1-2人份

原料
辅料
做法
TIPS
视频

原料

意式宽面200克，鲜虾100克，樱桃番茄30克，洋葱碎20克，蒜蓉10克，蛇豆30克

辅料

味好美卡真调料10克 ，味好美意大利比萨酱50克 ，味好美番茄沙司30克 ，味好美细黑胡椒粉2克 ，白葡萄酒50毫升，黄油20克

做法

1.  鲜虾去头留尾，剥去尾壳备用，蛇豆洗净，用开水焯烫备用。 
2.  用黄油将虾头炒香，挤出虾油，再放入洋葱碎、蒜蓉、樱桃番茄，烹入白葡萄酒，加入 味好美 卡真调料，焖煮10 分钟后，捞出虾头，下入 味好美 意大利比萨酱、味好美 番茄沙司、味好美 细黑胡椒粉，烧开后将去皮虾尾放入收汁，待汤汁浓稠改小火备用。 
3.  意式宽面煮熟后，捞入汤汁中，大火翻炒均匀，使汤汁全部包裹在面条上即可。 
4.  出菜时将煮好的蛇豆摆放在盘子四周，再放入炒好的意面即可。

TIPS

卡真调料一定要经过炖煮风味体现更为突出。