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椒盐皮皮虾
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辅料
做法
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皮皮虾,彩椒
味好美研磨瓶黑胡椒粒,味好美椒盐,油
1. 取出皮皮虾,水分吸干 2. 将彩椒去籽切丝备用 3. 锅中倒入油,加热,放皮皮虾入锅油炸 4. 炸透后,捞出沥油 5. 油锅中煸炒生姜彩椒,再放入皮皮虾翻炒,加入适量味好美椒盐粉、研磨瓶黑胡椒粒即可
1. 虾入锅油炸前一定要吸干水分否则入油锅会爆锅 2. 加热油温,待木筷周围起泡放入皮皮虾油炸 3. 皮皮虾要炸透,否则回锅炒的时间太长,彩椒容易焦