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煎嫩黑椒豆腐
原料
辅料
做法
TIPS
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老豆腐2块,葱少许,红椒少许
味好美研磨瓶黑胡椒粒细粒适量,味好美泰式甜辣酱适量,盐1茶匙
1. 豆腐洗净,沥水,切成约1厘米厚、大小均匀的方块,抹少许盐备用。葱切细丝,红椒一半切丝,一半切末 2. 起油锅(油可适量多些),保持中火,下豆腐煎至两面都金黄酥脆,沥油装盘。将味好美研磨瓶黑胡椒粒调整到细档,研磨出黑胡椒细粒撒在豆腐上,再点缀葱、红椒即可。可以直接吃,也可蘸泰式甜辣酱吃