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餐饮菜谱
菜谱详情
温热鸡肉焦糖苹果早餐沙拉
原料
辅料
做法
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视频
鸡腿肉100克,苹果100克,樱桃番茄50克,土司面包1片,生菜50克
味好美番茄沙司50克,味好美柑橘辣椒风味调料5克,味好美蒙特利牛排调料5克,橄榄油,25毫升,砂糖10克,纯净水25毫升
1. 将鸡腿肉去皮,用味好美蒙特利牛排调料腌制20分钟,放入烤箱以220度烘烤至熟,切块备用。 2. 将苹果去皮去核,切成角状,均匀地沾满砂糖,放入烤箱以220度烘烤至砂糖焦化即可取出冷却。 3. 将土司面包放入烤箱,烤至两面焦黄酥脆,取出切块。 4. 把味好美番茄沙司混合味好美柑橘辣椒风味调料,用橄榄油和纯净水调和成沙拉汁。 5. 生菜洗净撕碎,樱桃番茄从中破开垫在碗底。 6. 最后把熟鸡肉、焦糖苹果、土司面包块混合好,装入碗内,搭配调好的沙拉汁即可。
沙拉中也可加入煮熟的鸡蛋和适量的坚果,使营养更加均衡。