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糯米蒸膏蟹

准备时间：
烹饪时间：
几人份：

原料
辅料
做法
TIPS
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原料

膏蟹，荷叶，青豆，糯米，肥膘，香肠（干），胡萝卜

辅料

香葱，味好美五香粉，味好美研磨瓶黑胡椒粒

做法

1.糯米放在水中浸泡两小时，荷叶泡水备用。蘑菇香肠切丁，准备青豆，肥膘，香肠，蘑菇。依次入锅中炒匀，加入糯米翻炒，加入适量酱油，一勺糖，撒上味好美五香粉，研磨味好美黑胡椒，翻炒均匀。
2.将糯米饭铺于荷叶上，膏蟹对半切开之后放于糯米饭上，上笼屉蒸五十分钟，出锅即可享用。

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