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烤串（烤彩椒牛肉+烤虾）

准备时间：5小时
烹饪时间：30分钟
几人份：2-3人份

原料
辅料
做法
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原料

牛肉500克，三色彩椒350克，虾按需

辅料

味好美研磨瓶黑胡椒粒适量，料酒30毫升，味好美BBQ烧烤酱适量，盐适量，油适量

做法

1. 将牛肉洗净晾干后，切成3厘米左右的块状待用， 将三色彩椒洗净后，切成3厘米左右的块状待用
2. 牛肉块中放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒，再加入一包味好美BBQ烧烤酱和30克料酒抓拌均匀，再盖上保鲜膜，腌制4小时以上入味（腌制过夜风味更佳）
3. 取出腌好的牛肉块、用长竹签与彩椒块交替穿成肉串，全部串完后，在肉串上刷一遍味好美BBQ烧烤酱
4. 虾洗净，插上竹签，用厨房纸吸干多余水分
5. 放入烤盘，烤箱预热至200度，放入烤盘
6. 虾烤10分钟左右即可，拿出以后撒上适量盐。牛肉烤至15分钟时，取出刷遍蜂蜜，再烤至熟透即可

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